ROMÂNIA, PE ULTIMUL LOC ÎN UE LA CONSUMUL DE FRUCTE ȘI LEGUME
România se află pe ultimele locuri în Uniunea Europeană în ceea ce privește consumul de fructe și legume, un paradox greu de ignorat pentru o țară cu un potențial agricol considerabil. Datele recente arată că aproape 75% dintre români nu consumă zilnic – sau chiar deloc – fructe și legume, o realitate care ridică semne de întrebare serioase asupra stilului de viață, educației alimentare .
Într-o țară cu sol fertil, climă favorabilă și tradiție agricolă, mesele românilor sunt dominate în continuare de produse ultra procesate, carne și alimente bogate în grăsimi și zahăr. Specialiștii atrag atenția că acest tip de alimentație contribuie direct la creșterea incidenței bolilor cardiovasculare, a diabetului de tip 2 și a obezității.
În primul rând, educația alimentară este deficitară, atât în familie, cât și în școală. Mulți copii cresc fără obiceiul de a consuma zilnic legume sau fructe, iar acest comportament se perpetuează la vârsta adultă.
Deși România produce cantități semnificative de materii prime agricole, mare parte din fructele și legumele de pe rafturi sunt importate, ceea ce le face mai scumpe și mai puțin accesibile pentru familiile cu venituri mici. În mediul rural, paradoxal, consumul este adesea redus din cauza lipsei diversității și a accesului limitat la piețe moderne. La acestea se adaugă schimbarea stilului de viață. Ritmul alert, lipsa timpului pentru gătit și promovarea agresivă a alimentelor fast-food determină alegeri rapide, dar nesănătoase.
România dispune de unele dintre cele mai mari suprafețe agricole din UE, însă lanțurile de producție și distribuție sunt slab dezvoltate. Micii fermieri au dificultăți în a-și vinde produsele, în timp ce consumatorii ajung să cumpere fructe și legume din import, adesea mai puțin gustoase și mai puțin proaspete.
Lipsa infrastructurii de depozitare, procesare și transport face ca o mare parte din producția locală să se piardă sau să nu ajungă eficient pe piață. Specialiștii în sănătate publică avertizează că nivelul scăzut de consum de fructe și legume va avea consecințe grave asupra sistemului medical, deja suprasolicitat. Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul a cel puțin 400 de grame de fructe și legume pe zi, un prag pe care majoritatea românilor nu îl ating nici pe jumătate.
Experții susțin că este nevoie de politici publice coerente, care să includă: programe de educație alimentară în școli; stimularea producției locale și a piețelor de proximitate; subvenții pentru fructe și legume destinate categoriilor vulnerabile; campanii naționale de conștientizare privind alimentația sănătoasă. Faptul că majoritatea românilor consumă rar sau deloc fructe și legume nu este doar o problemă de preferințe alimentare, ci un semnal de alarmă privind sănătatea publică, educația nutrițională și funcționarea sistemului agroalimentar. Fără investiții , politici publice eficiente și o schimbare de mentalitate, acest paradox va continua să afecteze calitatea vieții și să crească presiunea asupra sistemului medical. Valorificarea producției locale și promovarea unei alimentații sănătoase nu mai reprezintă o opțiune, ci o necesitate pentru viitorul României.
Adriana VENE
Despre autor
ROMÂNIAULTIMULCONSUMULFRUCTELEGUME
Ziarul Mara 183 vizualizări 13-01-2026, 14:00:15